Receta del Pisco Sour / Pisco Sour Recipe

 

3 onzas de Pisco / 3 oz de Pisco

1 onza de límon / 1 oz lemon

1 onza de jarabe de goma / 1 oz de Cane syrup

1 taza de hielo en cubos / 1 cup of glass

Licuar todos los ingredientes / Liquefy all ingredients

Agregar 1/3 de la clara de une huevo / add 1/3 white off the egg

Licuar 5 segundos / Liquefy 5 segundos

Servir con 2-3 gotitas de amargo de angostura o canela en polvo para decorar / Serve it with 2-3 drop of  amargo angostura or cinnamon powder for decoration

Salud ! / Cheers

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